pattyeisuoipiatti
Das ist meine Küche, bestehend aus einfachen und traditionellen Rezepten, die für alle zugänglich sind.
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Fleischbällchen und Rübstiel
Fleischbällchen und Rübstiel, super weich und lecker. Schnell mit einfachen Zutaten zubereitet, ausgezeichnet frittiert, aber…
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Mezze Maniche mit Artischocken und Ricotta
Artischocken eignen sich für zahlreiche Rezepte, sie sind gefüllt, frittiert, roh im Pinzimonio, kombiniert mit…
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Reisplätzchen von San Giuseppe
Die Reisplätzchen von San Giuseppe sind das typische Dessert zum Vatertag. Typisch in der Toskana,…
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Fusilli mit Artischocken, Barsch und ‘Nduja
Die Fusilli mit Artischocken, Barsch und ‚Nduja sind ein köstliches Hauptgericht zu einem erschwinglichen Preis.…
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Genueser Minestrone
Der genueser Minestrone ist ein Gericht der traditionellen genuesischen Küche, zubereitet mit Gemüse und dem…
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Chiacchiere des Meisters Massari
Leichte und knusprige Chiacchiere des Meisters Massari. Sie sind schnell zubereitet, aber der Teig muss…
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Genuesischer Stockfisch
Der genuesische Stockfisch gehört zur ligurischen Küche. Man beginnt mit getrocknetem und eingeweichtem Kabeljau, bevor…
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Spanische Churros
Die spanischen Churros sind leckere Stäbchen, die aus einem Teig aus Mehl, Wasser, Zucker, Eiern…
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Kartoffel- und Taleggio-Puffer
Die Kartoffel- und Taleggio-Puffer sind ein einfach zuzubereitendes Hauptgericht, sie werden in der Pfanne gebraten…
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Tagliatellenkuchen
Der Tagliatellenkuchen ist ein traditioneller Kuchen aus der Emilia, den man auch in der Region…