pattyeisuoipiatti
Das ist meine Küche, bestehend aus einfachen und traditionellen Rezepten, die für alle zugänglich sind.
-
Schellfisch nach Müllerin Art
Der Schellfisch nach Müllerin Art ist ein sehr einfaches und schnelles Hauptgericht, das jedem schmeckt…
-
Frischer Wirsing-Mais-Salat
Der frische Wirsing-Mais-Salat ist eine angenehme Vorspeise, die man in wenigen Minuten zubereiten kann. Ideal…
-
Bohnen- und Kartoffelfrikadelle
Die Bohnen- und Kartoffelfrikadelle ist eines der bekanntesten genuesischen Rezepte. Dieses Gericht wird lauwarm serviert…
-
Konditorcreme mit Kokos
In Erwartung, einen Mürbeteigkuchen mit Kokosnuss zuzubereiten, beginne ich damit, eine köstliche Konditorcreme mit Kokosnuss…
-
Haselnuss-Schokoladen-Rum-Kuchen
Die Haselnusskuchen sind traditionelle Desserts aus dem Piemont, die die IGP-Haselnüsse aus den Langhe enthalten.…
-
Kalbsröllchen mit Wurst
Auch banale und traurige Fleischscheiben werden, wenn man sie mit etwas Würzigem füllt, zu einem…
-
Cremige Béchamelsoße
Die Béchamelsoße ist eine grundlegende Basis für alle Ofenpasta- und überbackenen Gemüsezubereitungen, da sie den…
-
Ossobuco nach Mailänder Art
Das Ossobuco nach Mailänder Art ist ein Fleischgericht, das die lombardische Küche repräsentiert. Für das…
-
Diplomatencreme für Füllungen
Die Diplomatencreme wird aus der klassischen Puddingcreme hergestellt und, sobald sie abgekühlt ist, wird gezuckerte…
-
Streuselkuchen mit Puddingcreme und Amarena-Kirschen
Der Streuselkuchen mit Puddingcreme und Amarena-Kirschen ist lecker und köstlich. Um den krümeligen Teig zuzubereiten,…