pattyeisuoipiatti
Das ist meine Küche, bestehend aus einfachen und traditionellen Rezepten, die für alle zugänglich sind.
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Gefüllte Kalbsbrust nach Genueser Art
Die gefüllte Kalbsbrust nach Genueser Art ist ein typisches Hauptgericht der ligurischen Küche. Sie präsentiert…
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Topinambur in der Pfanne mit Aromen und Ingwer
Die Topinambur in der Pfanne mit Aromen und Ingwer sind eine Beilage, die für alle…
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Gebackene Wirsingröllchen
Gebackene Wirsingröllchen, ein schmackhaftes und würziges Hauptgericht. Einfach zuzubereiten und sehr praktisch, auch im Voraus…
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Ochsenaugen
Die Ochsenaugen sind köstliche Kekse, bestehend aus zwei Kreisen, von denen einer in der Mitte…
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Originalrezept Lagaccio Kekse
Die Lagaccio Kekse sind traditionelle Kekse, die aus dem Genueser Stadtteil Lagaccio stammen. Sie werden…
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Borettane-Zwiebeln süß-sauer
Die Borettane-Zwiebeln süß-sauer sind eine einfache Beilage mit intensivem Geschmack, die mit wenigen Zutaten schnell…
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Karneval-Gebäck
Die Chiacchiere, auch bekannt als Frappe, Cenci oder Bugie, sind frittierte Süßigkeiten, die zur Karnevalszeit…
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Goldbrassen-Dreiecke
Die Goldbrassen-Dreiecke sind ein köstliches Hauptgericht. Eine Pasta, die eine würzige Füllung aus Goldbrasse, Garnelen,…
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Baci di dama
Die Baci di dama sind eine piemontesische Konditorspezialität auf Basis von Haselnüssen. Zwei knusprige Teighälften,…
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Gefüllte Sardellen nach Genueser Art
Hier sind die gefüllten Sardellen nach Genueser Art. Ein einfach zuzubereitendes und sehr schmackhaftes Rezept…