pattyeisuoipiatti
Das ist meine Küche, bestehend aus einfachen und traditionellen Rezepten, die für alle zugänglich sind.
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Mürbeteig für Pastiera
Der Mürbeteig für Pastiera ist der Teig, der als Schale für die neapolitanische Pastiera dient,…
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Ravioli nach Genueser Art
Die Ravioli nach Genueser Art sind ein traditionelles Hauptgericht, eine mit Fleisch und Gemüse gefüllte…
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Amatrice-Pecorino-Zöpfchen
Für einen Aperitif sind diese Amatrice-Pecorino-Zöpfchen mit Thymian und Pfeffer wirklich lecker. Die Zubereitung ist…
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Muschel- und Bohnen-Süppchen
Das Muschel- und Bohnen-Süppchen ist ein typisch abruzzesisches Gericht. Das Gleichgewicht zwischen den Erdaromen und…
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Gefüllte Ascolana-Oliven
Die gefüllten Ascolana-Oliven sind ein Rezept aus den Marken, bei dem die Oliven entkernt, mit…
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Traditionelles Peperonata-Rezept
Das traditionelle Peperonata-Rezept ist ein Gericht, das sich für jede Jahreszeit eignet. Kalt serviert, ist…
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Traditionelle Puddingcreme
Cremes sind in vielen Desserts unverzichtbar und die traditionelle Puddingcreme ist ein Muss in der…
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Lakritz-Likörcreme
Die Lakritz-Likörcreme ist ein Nachtisch, der im Mund einen sehr angenehmen Geschmack hinterlässt. Hervorragend, in…
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Osterkuchen mit Artischocken
Der Osterkuchen ist ein herzhaftes Gericht der ligurischen Küche, das traditionell zu Ostern zubereitet wird.…
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Grüne Sauce für gekochtes Fleisch
Eine Grüne Sauce für gekochtes Fleisch, um das Fleisch noch verlockender zu machen. Eine Mischung…