pattyeisuoipiatti
Das ist meine Küche, bestehend aus einfachen und traditionellen Rezepten, die für alle zugänglich sind.
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Schmackhafter Kabeljau in Tomatensauce
Diesmal schlage ich Ihnen das Rezept für schmackhaften Kabeljau in Tomatensauce mit Taggiasca-Oliven, Kapern und…
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Kapuliato aus Tomaten
Der Kapuliato aus Tomaten ist ein sizilianisches Rezept auf der Basis von getrockneten Tomaten. Es…
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Genueser Zwiebelkuchen Rezept
Der Zwiebelkuchen (genuesisches Rezept), im Dialekt torta de cioule genannt, ist ein salziger Kuchen, der…
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Hähnchenschenkel mit Paprika in der Pfanne
Die Hähnchenschenkel mit Paprika in der Pfanne sind ein Klassiker, der in allen Haushalten zubereitet…
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Hase nach ligurischer Art
Der Hase nach ligurischer Art ist ein Hauptgericht aus der genuesischen Küche, das traditionelle Rezept…
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Torta Tenerina
Die Torta Tenerina ist ein Schokoladenkuchen, typisch für Ferrara, wo er im Dialekt „taclenta“ genannt…
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Endivien- und Pinienkernpfannkuchen
Wir alle wissen, dass Gebratenes, wenn es gut gemacht ist, lecker ist und immer jedem…
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Wolfsbarsch in Folie mit Kartoffeln
Der Wolfsbarsch oder Branzino ist ein Fisch mit schmackhaftem Fleisch und wenig Gräten. Er kann…
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Grünkohl- und Bohnensuppe
Die Grünkohl- und Bohnensuppe ist ein rustikales, typisch winterliches Gericht, das sehr heiß serviert und…
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Dicke Suppe mit Kichererbsen und Endivie
Die dicke Suppe mit Kichererbsen und Endivie ist ein Gericht der armen Küche, nahrhaft und…