pattyeisuoipiatti
Das ist meine Küche, bestehend aus einfachen und traditionellen Rezepten, die für alle zugänglich sind.
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Risotto mit Safran und Pfifferlingen
Ein köstliches Risotto mit Safran und Pfifferlingen, einer Pilzsorte mit einem zarten Geschmack, die auch…
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Grüne Tagliatelle mit Wurst und Kürbis
Die Grünen Tagliatelle mit Wurst und Kürbis sind ein sehr schmackhaftes Herbstgericht. Der Borretsch verleiht…
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Canestrelli mit Kastanienmehl
Die Canestrelli mit Kastanienmehl sind kleine Gebäckstücke, die aus dem Rezept der klassischen genuesischen Canestrelli…
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Knusprige gebackene Rotbarben
Die knusprigen gebackenen Rotbarben sind ein hervorragendes Hauptgericht, das allen gefallen wird. Eine Panade aus…
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Kürbis- und Kartoffelcreme mit Croûtons
Oktober ist der Monat des Kürbisses, also lassen wir unserer Fantasie freien Lauf und bereiten…
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Zweifarbige große Kekse mit Schokolade
Zweifarbige große Kekse mit Schokolade, lecker und köstlich. Ein klassischer heller Teig kombiniert mit einem…
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Lasagnette mit Basilikum-Pesto
Die Lasagnette mit Basilikum-Pesto werden zubereitet, indem dem normalen Teig für die Blätterteig die Basilikumblätter…
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Baci di Alassio
Die Baci di Alassio gehören zur traditionellen ligurischen Konditorei. Die Hauptzutat sind geröstete Haselnüsse, die…
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Runde gefüllte Peperoni in Öl
Der runde scharfe Peperoni aus Kalabrien eignet sich hervorragend zur Aufbewahrung in Öl. Gefüllt mit…
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Gebackene Reisbällchen
Ob frittiert oder gebacken, die Reisbällchen sind köstlich. Sie eignen sich sowohl für Abendessen mit…