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Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
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Pasta mit Lachs, Zucchini und Frischkäse
Ein sehr leckeres und schnelles Hauptgericht, cremige Pasta mit frischem Lachs, Zucchini und Frischkäse. Wenn…
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Pitta chjina kalabresische – Gefülltes Osterbrot
Ostern kommt und in Kalabrien ist es Tradition, Pitta chjina im Holzofen zu backen. Der…
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Überbackener Reis mit Spinat und Gorgonzola – der erste Frühlingsgruß
Halt, alle mal stehenbleiben, dieser köstliche überbackene Reis mit Spinat und Gorgonzola muss probiert werden.…
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Grünkohlsuppe mit Polenta und Bohnen
Eine köstliche Grünkohlsuppe mit Polenta und Borlotti-Bohnen. Ein reichhaltiges und schmackhaftes komplettes Gericht, ehrlich und…
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Superweiche Milchbrötchen eingerollt
Superweiche eingerollte Milchbrötchen, die leer gebacken und nach eigenem Geschmack gefüllt werden können, sowohl in…
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Weiche und köstliche Krapfen
Weiche und köstliche Krapfen, ein sehr einfach zuzubereitender Brioche-Teig, ideal für die Zubereitung von Ofenbrioche,…
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Schwarzkohl geschmort in der Pfanne
Schwarzkohl geschmort in der Pfanne, eine wirklich super leckere und einfach zuzubereitende Winterbeilage. Schwieriger ist…
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Karnevals-Frappe mit Anisduft und Olivenöl
Karnevals-Frappe mit Anisduft und Olivenöl, ohne Butter. Wie man sie knusprig und blasenfrei macht, einfach…
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Chicorée mit Kartoffeln und Bohnen
Chicorée mit Kartoffeln und Borlotti-Bohnen in der Pfanne, ein gesundes und leichtes Hauptgericht, das in…
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Brokkoli-Kartoffelauflauf mit Käsefondue in der Heißluftfritteuse
Eine leckere Idee mit Brokkoli, ein Brokkoli-Kartoffelauflauf mit Parmesanfondue, schnell in der Heißluftfritteuse zubereitet. Ein…