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Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
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Ricotta-Tarte mit Schokoladenstückchen und Olivenöl
Eine fantastische Ricotta-Tarte mit Schokoladenstückchen, zubereitet mit einem Mürbeteig ohne Butter und mit extra nativem…
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Genueser Focaccia
Ich blätterte die September-Ausgabe von Giallo Zafferano durch, fand das Rezept für die Genueser Focaccia…
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Kartoffelschalen-Chips
Kartoffelschalen-Chips, super knusprig und wirklich köstlich. Ich habe sie frittiert gemacht, sie sind eine wahre…
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Weicher und köstlicher Apfelkuchen mit Limette und vielen Apfelscheiben
Weicher und köstlicher Apfelkuchen mit Limette bis zum letzten Stück, ideal zum Frühstück, aber auch…
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Blumenkohlauflauf mit Mozzarella
Eine leckere Art, Blumenkohl zuzubereiten: ein Blumenkohlauflauf mit Mozzarella und Eiern im Ofen. Es ist…
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Leckere Gemüsepfannkuchen
Leckere Gemüsepfannkuchen sind schnell gemacht und perfekt auch für den Aperitif. In Kalabrien fehlen sie…
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Schwiegermutterkuchen mit Kakao
Schwiegermutterkuchen mit Kakao, die Schwiegermutter von wem, weiß ich nicht, aber sicher nicht meine. Ich…
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Zarte und schmackhafte Pilzsteak mit Kräuterseitlingen
Schweinekoteletts mit Kräuterseitlingen, ein schnelles und raffiniertes Hauptgericht, mit sehr zartem Fleisch, bereichert durch den…
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Einfaches Mangoeis mit oder ohne Eismaschine
Einfaches Mangoeis, das man zu Hause mit wenigen und einfachen Zutaten zubereiten kann. Natürlich braucht…
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Windbeutel mit der leckersten Vanillecreme und Erdbeeren
Leckere Windbeutel mit der leckersten Vanillecreme, ergänzt durch Erdbeeren oder andere frische Früchte. Ich hatte…