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Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
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Frühlings-Panna-Cotta-Tarte mit frischen Früchten
Panna-Cotta-Tarte: ein Boden aus gutem Mürbeteig mit Butter oder alternativ mit nativem Olivenöl extra und…
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Überbackener Kürbis mit Käse – besonders köstlich
Überbackener Kürbis mit Käse – besonders köstlich. In wenigen Minuten ein tolles Gericht: einfach und…
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Rustikale Haferflocken-Kekse mit Nüssen – gesünder und natürlicher
Rustikale Haferflocken-Kekse mit Vollkorn-Hartweizengrieß und Nüssen, gesünder mit nativem Olivenöl, wenig Rohrzucker und Orange für…
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Kalabrische Cuzzupe: Osterkekse (Cuddhura) mit Eiern und Glasur
Kalabrische Cuzzupe, die traditionellen Ostergebäcke, die wir in Kalabrien zu Ostern immer backen. Es sind…
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Rotolo Mimosa – der Kuchen für alle Frauen
Rotolo Mimosa, ein leckerer Kuchen, den man zuhause einfach machen kann – eine Widmung an…
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Brokkoli mit Zitrone – leicht, gut verdaulich und ohne Blähungen
Brokkoli mit Zitrone sind eine tolle Idee für eine schnelle und leichte Beilage: gekochte Brokkoli…
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Pasticciotti aus Lecce: Mürbteig‑Törtchen mit Vanillecreme
Pasticciotti aus Lecce, Mürbteig‑Törtchen gefüllt mit Vanillecreme – die originalen aus Lecce. Als Alternative könnt…
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Überbackener Brie mit Birnen, Honig und Walnüssen auf Brot-Crostini
Überbackener Brie mit Birnen, Honig und Walnüssen – die schicke Vorspeise oder das schnelle, leckere…
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Kabeljau mit geschmorten Kartoffeln in der Pfanne – schnell und lecker
Kabeljau mit geschmorten Kartoffeln in der Pfanne, ein schnell zuzubereitendes und sehr leckeres Gericht, auch…
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Schnelle Zeppole mit Ricotta und Zitrone
Schnelle Zeppole mit Ricotta und Zitrone, ideal für einen schnellen Nachmittagsimbiss in wenigen Minuten ohne…