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Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
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Oktopus mit Kartoffeln und Salmoriglio Salat, leckerer für Weihnachten
Oktopus mit Kartoffeln und Salmoriglio, der edle Meeresfrüchtesalat für die Festtage, ein raffiniertes Gericht mit…
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Blumenkohl-Omelett – schnell und lecker
Blumenkohl-Omelett, schnell und lecker, mit wenig Öl in der Pfanne ein schmackhaftes Omelett und perfekt,…
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Überbackener Fenchel im Ofen auf mediterrane Art
Wie lecker ist überbackener Fenchel im Ofen auf mediterrane Art, eine Beilage, die schnell zuzubereiten…
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Cremige Pasta mit Steinpilzen und Guanciale
Cremige Pasta mit Steinpilzen und Guanciale, schnell, nur so lange die Pasta kocht. Ein gutes…
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Endivie mit Bohnen in der Pfanne mit Knoblauch, Öl und Peperoncino
Endivie mit Bohnen in der Pfanne, eine köstliche Beilage, Hauptgericht oder einzelnes Gericht, das in…
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Im Ofen gebackener Feta nach Korfu-Art
Im Ofen gebackener Feta nach Korfu-Art, eines der Rezepte, die ich neben der Pita Gyros…
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Pasta und Kichererbsen in der Pfanne
Heute Pasta und Kichererbsen schnell und lecker in der Pfanne. In Kalabrien ist dieses Gericht…
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Blätterteiggebäck mit Lachs und Ricotta – schnelles Festtags-Vorspeise
Blätterteiggebäck mit geräuchertem Lachs, Ricotta und Rucola, eine schnelle und leckere Vorspeise, perfekt für die…
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Weiche Schokoladen-Orangenkekse – ohne Eier und ohne Milch
Wie lecker sind hausgemachte Kekse, dieses Mal habe ich sie weich mit Schokolade und Orangensaft…
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Im Ofen gratiniertes mediterranes Hähnchen mit Parmesan
Zartes, goldbraunes und köstliches Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen, zubereitet mit im Ofen gratinierten mediterranen Hähnchenstreifen,…