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Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
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Gedünsteter Endivien-Salat in der Pfanne ohne Vorkochen
Heute bereiten wir einen leckeren Endivien-Salat in feuchter Hitze zu, genauer gesagt, gedünsteten Endivien-Salat in…
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Fenchel-Orangen-Salat, der gesunde und schnelle Wintersalat
Der Fenchel-Orangen-Salat ist ein Klassiker der süditalienischen Küche, insbesondere wird er in Sizilien zubereitet, aber…
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Cantucci mit Kakao und Haselnüssen Noch köstlicher als die klassischen
Cantucci mit Kakao und Haselnüssen. Wie lecker sind die Mandelcantucci und nach den klassischen ist…
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In der Pfanne ertränkter Brokkoli nach kalabrischer Art – der Brokkoli des Heiligen Abends
In der Pfanne ertränkter Brokkoli nach kalabrischer Art mit Knoblauch, Öl und Peperoni – der…
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Kürbis in Öl süß-sauer oder klassisch
Wie man Kürbis in Öl süß-sauer zubereitet, würzig und schmackhaft, damit er immer bereit ist,…
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Reis mit überbackener Broccolicreme im Ofen
Reis mit überbackener Broccolicreme im Ofen, ein perfektes Hauptgericht für jeden Tag der Woche oder…
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Hähnchen mit Kartoffeln in der Heißluftfritteuse
Hähnchen mit Kartoffeln in der Heißluftfritteuse, schnelles und leckeres Rezept in Leichtigkeit. Hähnchenbruststreifen mit neuen…
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Einfache und schnelle sizilianische Caponata mit gemischtem Gemüse
Die sizilianische Caponata ist ein kaltes Antipasto, das in süß-saurer Art zubereitet wird, und heute…
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Kalabrische Turdilli mit Honig
Kalabrische Turdilli mit Honig, meine Favoriten, das Rezept ist das mit Eiern und Milch, die…
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Rame di Napoli einfach und schnell
Rame di Napoli, ein einfaches und schnelles Rezept für weiche Kekse mit Schokoladenglasur, deren köstlicher…