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Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
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Weiche Kalabrische Anisplätzchen
Die weichen kalabrischen Anisplätzchen. Die Anisplätzchen sind ganz einfach herzustellen. Man beginnt mit einer aufgeschlagenen…
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Reis und Erbsen in der Pfanne mit Butter und Parmesan
Trockenes Reis-und-Erbsen-Gericht in der Pfanne mit Butter und Parmesan, ein warmes und wohltuendes Hauptgericht, eine…
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Einfaches und schnelles weiches ‚Nduja-Brot
Einfaches und schnelles ‚Nduja-Brot in wenigen Stunden mit Hartweizengrieß, das tagelang weich bleibt. Ich habe…
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Apfelkuchen mit Joghurt ohne Butter
Apfelkuchen mit Joghurt ohne Butter, ein weicher und feuchter Kuchen, der zu jeder Tageszeit genossen…
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Pasta mit Zucchini und cremiger ‘nduja
Die Pasta mit Zucchini und ’nduja ist einfach zu gut, cremig, warm und umhüllend. In…
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Faschingsgebäck
Knuspriges und blasenfreies Faschingsgebäck, nicht fettig, perfektes Rezept. Faschingsgebäck sind die Karnevalsgebäcke schlechthin, die in…
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Gekochtes oder gesottenes Fleisch nicht zu verwechseln mit Brühe
Das gekochte oder gesottene Fleisch für ein sehr zartes Fleisch, Achtung, nicht zu verwechseln mit…
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Artischocken mit Kartoffeln in der Pfanne geschmort
Endlich können wir Artischocken kaufen, ohne ein Vermögen auszugeben, ich liebe sie und koche sie…
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Kalbsrouladen mit schmelzendem Kern
Kalbsrouladen mit schmelzendem Kern, auf dem Grill, in der Pfanne oder in der Heißluftfritteuse gekocht,…
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Perfekter Nutella-Weihnachtsbaumstamm für die Feiertage
Wie lecker ist der Nutella-Weihnachtsbaumstamm mit Mascarpone und einer Schokoladenhülle. Zu Weihnachten wollte ich ein…