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Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
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Mittelmeer-Dorade in der Pfanne
Bereiten wir gemeinsam köstliche Mittelmeer-Doraden in der Pfanne zu. Endlich habe ich mich dazu entschieden,…
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Superfluffiger Oster-Plumcake
Superfluffiger Oster-Plumcake mit Amaretto und Mandenglasur, letzte Woche, als ich die Colomba zubereitete, blieb mir…
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Traditionelles Oster-Colomba-Rezept
Die Oster-Colomba ist ein Hefegebäck, das in Italien als das Symbol der Ostern gilt, bedeckt…
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Pasta mit Auberginen
Pasta mit Auberginen, ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht, zubereitet mit einer Tomatensauce, die mit…
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Neapolitanische Pastiera mit Schmalz-Mürbeteig
Neapolitanische Pastiera mit Schmalz-Mürbeteig, nach originalem Rezept, das beliebteste und meist gegessene Ostergebäck aus Neapel…
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Polenta mit Spiegeleiern
Polenta mit Spiegeleiern, ein schnelles, aber sehr leckeres Rezept, das zufällig entstand, aus dem Wunsch…
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Blumenkohlpfannkuchen oder pittelluzze, ein Rezept aus Kalabrien
Die pittelluzze oder Blumenkohlpfannkuchen sind eine schnelle und leckere Vorspeise, die mit wenigen Zutaten im…
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Originaler Caprese-Kuchen
Originaler Caprese-Kuchen, cremiger Kuchen mit dunkler Schokolade und Mandeln, ganz ohne Mehl, für einen cremigen…
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Hackbraten mit Wurst: Bereite ihn zu Ostern zu, er wird ein Erfolg
Hackbraten mit Wurst, ein köstliches und saftiges Hauptgericht, mit einer leckeren Füllung aus gekochten Eiern…
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Einfacher und schmackhafter Ricotta-Spinat-Osterkuchen
Torta Pasqualina mit Ricotta und Spinat, perfekt als Vorspeise zu Ostern oder für den legendären…