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Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
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Kalbsbraten mit Thunfischsauce bei niedriger Temperatur
Der beste Kalbsbraten mit Thunfischsauce, den ich je gegessen habe, und ja, den habe ich…
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Marinierte rote Zwiebel aus Tropea
Marinierte rote Zwiebel aus Tropea, eine schnelle Idee, um Zwiebeln zuzubereiten. Ich wähle meine geliebten…
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Kalabrische Bomba oder Piccantino
Kalabrische Bomba oder Piccantino, eine scharfe Creme, die auf einer Bruschetta genossen werden kann, aber…
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Pasta mit frischem Thunfisch
Ein gutes Hauptgericht, das nach Meer und Sommer schmeckt, das Verlangen nach einfachen und schnellen,…
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Gefüllte Paprika mit Fleisch auf kalabrische Art ohne Frittieren im Topf
Gefüllte Paprika mit Fleisch auf kalabrische Art, gekocht im Topf und ohne Frittieren, ein altes…
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Spargelomelett
Spargelomelett, ja ich weiß, ohne wilden Spargel ist es nicht dasselbe, vor allem die guten,…
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Kartoffelpuffer mit Paprika
Kartoffelpuffer mit Paprika, schnell und lecker, ideal für einen Aperitif oder eine Vorspeise, ein typisches…
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Griechischer Joghurt-Gugelhupf
Griechischer Joghurt-Gugelhupf, ein leckerer Gugelhupf mit Schokoladenstückchen, ideal für das Frühstück und als Snack für…
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Lasagne mit Auberginen in Hackfleischsoße mit Provola
Wie lecker sind Lasagne, heute anstelle der üblichen Lasagne mit Hackfleischsoße wollte ich eine reichhaltigere…
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Pizza in wenigen Stunden mit Speck und geräuchertem Scamorza
Pizza in wenigen Stunden zu Hause gemacht, mit einem gut hydratisierten Teig, zu 70% mit…