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Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
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Superzartes Hähnchen auf mediterrane Art mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern
Superzartes Hähnchen auf mediterrane Art mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern, ein perfektes Gericht zum Tunken.…
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Gebackener Kürbis mit Zwiebel und Rosmarin
Gebackener Kürbis mit Zwiebel und Rosmarin, einfach und köstlich, für das Rezept habe ich den…
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Spaghetti alla Gerichtshof
Spaghetti alla Gerichtshof, ein Gericht mit einem wirklich seltsamen Namen, das 1958 in Kalabrien entstand.…
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Kartoffelpizza mit Burrata
Halt, da gibt es diese Köstlichkeit zu probieren, die Kartoffelpizza mit geräucherter Burrata, etwas wirklich…
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Gnocchi alla Romana – Einfach, schnell und sehr lecker
Gnocchi alla romana, eine echte Köstlichkeit, jetzt wo ich sie entdeckt habe, lasse ich sie…
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Kaninchen in der Pfanne alla cacciatora mit Paprika und Oliven
Ein leckeres Kaninchen in der Pfanne alla cacciatora mit Paprika und Oliven, einfach zuzubereiten, duftet…
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Pasta mit Zucchini und Garnelen mit Safran
Pasta mit Zucchini und Garnelen mit Safran, ein komplettes Hauptgericht, perfekt für jede Gelegenheit, auch…
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Gefüllte Paprika auf kalabrische Art in der Heißluftfritteuse
Gefüllte Paprika auf kalabrische Art in der Heißluftfritteuse, so lecker wie die klassischen, aber dank…
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Gebackene stachelige Zucchini mit Kirschtomaten
Gebackene stachelige Zucchini mit Kirschtomaten, eine leichte und leckere Beilage, typisch für die kalabrische Küche,…
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Ricotta-Schokoladen-Torte
Ricotta-Schokoladen-Torte, ein Mürbeteigkuchen mit Butter, ohne Hefe, krümelig und schmelzend, gefüllt mit einer köstlichen Ricottacreme…