ricettechepassione
Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
-
Salmoriglio-Sauce für Fleisch oder Fisch
Schnelles Salmoriglio-Rezept zum Würzen von Fleisch und Fisch, vor allem in Kalabrien zum Würzen von…
-
Blätterteig gefüllt mit Äpfeln und Nüssen
Blätterteig gefüllt mit Äpfeln und Nüssen, sind köstliche hausgemachte Desserts, die einfach und schnell zuzubereiten…
-
Ofengebackene mpacchiuse-Kartoffeln
Die mpacchiuse-Kartoffeln sind eine klassische Beilage der kalabrischen Küche. Normalerweise werden die mpacchiuse-Kartoffeln in der…
-
Pasta mit Wurst- und Steinpilzragout
Pasta mit Wurst- und Steinpilzragout, eines der klassischen Gerichte, die man in Kalabrien essen kann,…
-
Spezielle und schnelle Thunfischsauce mit Oliven
Eine spezielle und schnelle Thunfischsauce mit Oliven, es ist nicht das klassische Rezept für Thunfischsauce,…
-
Räucherlachs-Salat mit Orangen und Fenchel mit Honig
Räucherlachs-Salat mit Orangen, Fenchel und Honig, eine frische Vorspeise, schnell zuzubereiten, sehr raffiniert, perfekt in…
-
Gefülltes Omelett mit Schinken und Käse
Gefülltes Omelett mit Schinken und Käse, ein schnelles Rezept für eine leckere, reichhaltige und köstliche…
-
Zerdrückte kalabrische Oliven in Öl
Zerdrückte kalabrische Oliven, um sie in Öl zu konservieren, entweder traditionell mit einem Stein zerdrückt…
-
Blumenkohl mit Garnelen und Curry
Blumenkohl mit Garnelen und Curry, ein leckeres und reichhaltiges Hauptgericht oder auch ein Einzelgericht, begleitet…
-
Apfel-Nuss-Kuchen mit Joghurt
Apfel-Nuss-Kuchen mit Joghurt, ein duftender und weicher Vorratskuchen, einfach und schnell zuzubereiten, ein rustikaler Kuchen,…