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Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
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Blätterteighörnchen mit Lachs – Festtagsvorspeise
Blätterteighörnchen mit geräuchertem Lachs für ein festliches Aperitif oder eine leckere Vorspeise. Die salzigen Hörnchen…
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Frittierter Stockfisch mit Paprika und Kartoffeln auf kalabrische Art
Frittierter Stockfisch mit Paprika und Kartoffeln, ein typisches Rezept aus Kalabrien, für ein wirklich geschmackvolles…
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Cremige Pasta mit Kichererbsen und Brokkoli
Ein gutes Gericht cremige Pasta mit Kichererbsen und Brokkoli, ein Hauptgericht, das eine Suppe ist…
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Gulasch mit Kartoffeln, wie man es zart und lecker zubereitet
Zartes und leckeres Gulasch mit Kartoffeln in wenigen Schritten, langsam gekocht, zubereitet mit würzigem Rindermuskelfleisch.…
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Hähnchen mit Ananas chinesisches Rezept
Hähnchen mit Ananas, ein chinesisches Rezept für süß-saure Hähnchenstücke mit frischer oder auch eingelegter Ananas.…
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Mostaccioli napoletani, die Weihnachtsplätzchen
Die Mostaccioli Napoletani sind weiche Kekse, die mit Schokolade überzogen sind und typisch für die…
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Grünkohl-Chips – der gesunde Snack
Grünkohl ist ein typisches Wintergemüse aus der Toskana, aber in letzter Zeit kann ich es…
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Hackbraten in der Heißluftfritteuse mit Kartoffeln und reichhaltiger Füllung für Weihnachten
Hackbraten in der Heißluftfritteuse, endlich habe ich mich entschieden, ihn anstatt im Ofen oder in…
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Linsensuppe mit Schwarzkohl das Winter-Comfort-Food
Linsensuppe mit Schwarzkohl ein köstliches Comfort Food für die kältesten und grauesten Tage des Jahres.…
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Gebratener Schweinehals
Gebratener Schweinehals mit kleinen Zwiebeln, am Ende der Garzeit mit Honig glasiert, für ein besonderes…