ricettechepassione
Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
-
Zucchini-Kartoffel-Puffer mit Mozzarella
Zucchini-Kartoffel-Puffer mit Mozzarella, begleitet von einer köstlichen Joghurtsauce mit geriebener Gurke, ähnlich einer Tzatziki-Sauce, aber…
-
Schnelle Thunfischsauce für Vitello Tonnato oder Sandwiches
Schnelle Thunfischsauce für Vitello Tonnato, aber auch hervorragend zum Füllen von Sandwiches geeignet. Sie wird…
-
Mit Ingwer gebratene Karotten
Mit Ingwer gebratene Karotten mit Sojasauce, eine Beilage geeignet für jede Jahreszeit, besonders lecker kalt…
-
Kalbsbraten mit Thunfischsauce bei niedriger Temperatur
Der beste Kalbsbraten mit Thunfischsauce, den ich je gegessen habe, und ja, den habe ich…
-
Marinierte rote Zwiebel aus Tropea
Marinierte rote Zwiebel aus Tropea, eine schnelle Idee, um Zwiebeln zuzubereiten. Ich wähle meine geliebten…
-
Kalabrische Bomba oder Piccantino
Kalabrische Bomba oder Piccantino, eine scharfe Creme, die auf einer Bruschetta genossen werden kann, aber…
-
Pasta mit frischem Thunfisch
Ein gutes Hauptgericht, das nach Meer und Sommer schmeckt, das Verlangen nach einfachen und schnellen,…
-
Gefüllte Paprika mit Fleisch auf kalabrische Art ohne Frittieren im Topf
Gefüllte Paprika mit Fleisch auf kalabrische Art, gekocht im Topf und ohne Frittieren, ein altes…
-
Spargelomelett
Spargelomelett, ja ich weiß, ohne wilden Spargel ist es nicht dasselbe, vor allem die guten,…
-
Kartoffelpuffer mit Paprika
Kartoffelpuffer mit Paprika, schnell und lecker, ideal für einen Aperitif oder eine Vorspeise, ein typisches…