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Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
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Hähnchenbrust mit Cardoncelli-Pilzen
Hähnchenbrust mit Cardoncelli-Pilzen in der Pfanne, ein leckeres Hauptgericht, einfach und schnell zuzubereiten mit sehr…
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Schweinefleischsoffritto in Weiß auf kalabresische Art
Schweinefleischsoffritto in Weiß, ein typisches Gericht der kalabrischen Küche, wird normalerweise zubereitet, wenn das Hausschwein…
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Physalis-Marmelade reich an Vitamin C
Physalis-Marmelade, das goldgelbe Früchtchen, meine sind auch etwas weniger, zumindest die auf dem Foto, weil…
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Focaccia mit Schwertfisch und Auberginen – überrasche sie zu Weihnachten so
Focaccia mit Schwertfisch und Auberginen, eine Gourmet-Focaccia, fachmännisch mit Biga zubereitet, eine raffinierte Focaccia von…
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In der Pfanne sautierte Cardoncelli-Pilze
In der Pfanne sautierte Cardoncelli-Pilze, ein schnelles Rezept für eine leckere Beilage, die sich perfekt…
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Pasta und Kichererbsen auf kalabresische Art (Lagani e ciciari)
Pasta und Kichererbsen, ein typisches Gericht der kalabresischen Küche, das in der Volkstradition bekannter ist…
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Schwertfisch nach palermitanischer Art in der Pfanne paniert
Schwertfisch nach palermitanischer Art, paniert, in der Pfanne, ein leckeres und reichhaltiges Hauptgericht, einfach und…
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Weiche und saftige Milchkranzkuchen in 5 Minuten
Weiche und saftige Milchkranzkuchen mit einem guten Orangenduft in 5 Minuten. Eine 22 cm Durchmesser…
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Gewürzte Eintauchkekse, eine tolle Geschenkidee für die Feiertage
Gewürzte Eintauchkekse machen die Frühstückskekse zu einem besonderen Genuss, typisch für die Winterferien, wo die…
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Krabbencocktail Festvorspeise
Krabbencocktail, sage ich euch, ist eines der Rezepte, das bei mir zu Hause geliebt wird.…