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Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
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Weihnachts-Focaccia mit Walnüssen und Rosinen
Weihnachts-Focaccia mit Walnüssen und Rosinen. Eine sehr einfach zuzubereitende Focaccia, perfekt um sie zu den…
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Weihnachts-Sandwichtorte mit Thunfisch
Weihnachts-Sandwichtorte mit Thunfisch, eine einfache und leicht zuzubereitende Vorspeise mit Dosen-Thunfisch in Olivenöl, wirklich köstlich,…
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Süße und herzhafte kalabresische Crispelle, auch gefüllt
Süße und herzhafte kalabresische Crispelle, jetzt auch gefüllt mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, eine göttliche Köstlichkeit, die…
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Blätterteigblumen als festliche Vorspeisen
Die gefüllten Blätterteigblumen sind eine raffinierte festliche Vorspeise. Sie sehen auf dem Tisch schön aus,…
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Kalabrische Susumelle mit Schokolade zu Weihnachten
Kalabrische Susumelle oder Pitte di San Martino sind typische Weihnachtsplätzchen. Es sind weiche Kekse, die…
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Fischhäppchen mit Thunfisch und Lachs
Fischhäppchen mit Thunfisch und geräuchertem Lachs. Eine schnelle Idee für einen Aperitif oder eine Vorspeise…
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Walnusskekse mit nur 3 Zutaten
Hausgemachte Walnusskekse, köstliche Bissen aus weichem Walnussteig, einfach zuzubereiten, mit nur 3 Zutaten: Walnüsse, Zucker…
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Gebrannte Mandeln – schnelles Rezept
Gebrannte Mandeln sind ein klassisches Jahrmarkt-Süßgebäck, zumindest hier in Kalabrien. Sie fehlen nie auf den…
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Gebrannte Mandeln
Gebrannte Mandeln oder Mandel-Torrone, eine dieser Köstlichkeiten, die wir oft auf Messen gefunden haben, zumindest…
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Süße kalabrische Crêpes
Die süßen kalabrischen Crêpes gehören zu den ältesten Desserts, die in Kalabrien neben den Turdilli…