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Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
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Cremige und klumpenfreie Polenta Grundrezept
Wie man eine gute cremige und klumpenfreie Polenta macht, einfaches Grundrezept, egal ob es sich…
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Schnelles Omelett-Rolle in der Pfanne mit Tomaten und Mozzarella
Schnelle Omelett-Rolle in der Pfanne, gefüllt mit Mayonnaise, Tomaten und Mozzarella, ein leckeres und schnelles…
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Brioche mit Vanillecreme
Brioche mit Vanillecreme, extrem weiche im Ofen gebackene Brioche, gefüllt mit köstlicher Vanillepuddingcreme, eine Art…
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Bohnensalat mit Kartoffeln
Bohnensalat mit Kartoffeln, die Beilage zum Genießen das ganze Jahr über, sowohl warm als auch…
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Polenta mit Ragout in Stücken
Polenta mit einem guten Ragout in Stücken, wie wir es hier in Kalabrien machen, würzig…
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Sbriciolata mit Creme und Erdbeeren: der einfache und unwiderstehliche Kuchen
Sbriciolata mit Creme und Erdbeeren, der einfache und unwiderstehliche Kuchen, perfekt auch zu Ostern serviert,…
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Hausgemachtes Erdbeereis mit nur 3 Zutaten
Hausgemachtes Erdbeereis, ein tolles Eis, das einfach und schnell zu Hause mit frischen Erdbeeren und…
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Schnelle Zucchini mit Krümeln in der Pfanne mit Oliven und Kapern
Leckere, einfache und schnelle Beilage, die Zucchini mit Krümeln in der Pfanne mit Oliven und…
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Erdbeercreme ohne Milch und ohne Eier
Erdbeercreme oder Erdbeergelee, eine Basiscreme ohne Milch und ohne Eier, ideal zum Anreichern und Zubereiten…
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Pantesca-Salat – Sizilianisches Rezept
Pantesca-Salat, sizilianischer Kartoffelsalat, frisch und geschmackvoll, ist ein typischer Salat der Insel Pantelleria, daher der…