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Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
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Gebrannte Mandeln – schnelles Rezept
Gebrannte Mandeln sind ein klassisches Jahrmarkt-Süßgebäck, zumindest hier in Kalabrien. Sie fehlen nie auf den…
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Gebrannte Mandeln
Gebrannte Mandeln oder Mandel-Torrone, eine dieser Köstlichkeiten, die wir oft auf Messen gefunden haben, zumindest…
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Süße kalabrische Crêpes
Die süßen kalabrischen Crêpes gehören zu den ältesten Desserts, die in Kalabrien neben den Turdilli…
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Schnelles Birnen-Schokoladen-Strudel
Schnelles Birnen-Schokoladen-Strudel mit Blätterteig und Amaretti, mit wenigen Zutaten, tatsächlich braucht man nur 4, kann…
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Gebratene Zichorie mit Kartoffeln
Gebratene Zichorie mit Kartoffeln, eine köstliche Beilage mit Zichorie oder auch ein leichtes veganes Hauptgericht.…
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Mürbeteig mit Butter für Torten und Kekse
Ein ausgezeichneter Mürbeteig mit Butter, mit meiner hausgemachten Butter, einfach und schnell zuzubereiten. Einfach alle…
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Wie man die Bitterkeit von Chicorée entfernt
Wie man die Bitterkeit von Chicorée entfernt, das ist eine Frage, die mir oft gestellt…
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Apfelstrudel mit Amaretti
Apfelstrudel mit Amaretti und Blätterteig, schnell und köstlich, ein guter Nachtisch, der zum Frühstück oder…
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Nusstorte
Nusstorte, eine sehr leckere Torte, einfach zu Hause zu machen, mit einem köstlichen hausgemachten Butterteig,…
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Buttermilch-Pfundkuchen mit Schokoladentropfen
Buttermilch-Pfundkuchen, ja, nachdem ich die hausgemachte Butter gemacht hatte, hatte ich so viel Buttermilch übrig,…