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Rezepte, die Leidenschaft wecken – Blog von Ornella Scofano: Aus Kalabrien, meine einfache und schmackhafte Küche für alle!
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Kalabrische Vorspeise mit Wurst, Käse und in Öl eingelegtem Gemüse
Kalabrische Vorspeise, das Schneidebrett, das alle wollen würden, die Auswahl an hochwertigen, natürlichen Produkten für…
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Räucherlachs-Crostini
Räucherlachs-Crostini mit Philadelphia, eine einfache, schnelle und sehr leckere Vorspeise, ideal für die Feiertage, perfekt…
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Blätterteig-Rustikalitäten mit Würstchen
Blätterteig-Rustikalitäten mit Würstchen, ein schnelles und leckeres Häppchen, ideal zum Vorbereiten für einen Snack oder…
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Gratinierte Garnelen mit Pistazien und Orange
Eine köstliche Vorspeise, serviert in Jakobsmuschel-Schalen, die gratinierten Garnelen mit Pistazien und Orange sind einfach…
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Überbackene Garnelen mit Zitrone und rosa Pfeffer
Ein schnelles und unglaublich leckeres Hauptgericht, wer liebt Garnelen nicht, ich liebe sie und bereite…
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Hackbraten mit Porchetta und geräuchertem Provola mit Paprikakartoffeln
Ein Gericht, das ich liebe, es ist kein klassischer Hackbraten, sondern ein Hackbraten mit einer…
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Weihnachtskuchen mit Zimt
Weihnachtskuchen mit Zimt, ein sehr leckerer Kuchen mit Olivenöl-Mürbeteig, ohne Butter, aromatisiert mit Zimt, gefüllt…
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Weihnachtsstern-Focaccia mit geräuchertem Lachs
Weihnachtsstern-Focaccia mit geräuchertem Lachs, eine Idee für die Weihnachtsvorspeisen, ein köstlicher Tischmittelpunkt zum Reinbeißen; die…
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Turdilli mit Wermut und Feigen-Vincotto
Turdilli mit Wermut und Feigen-Vincotto oder gekochter Feigenhonig, aber man kann auch normalen Honig verwenden.…
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Pistazienlachs im Blätterteigmantel mit Kartoffeln
Pistazienlachs im Blätterteigmantel mit Ofenkartoffeln, ein köstliches Gericht für besondere Anlässe, eindrucksvoll, raffiniert, elegant, aber…