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Der Name „Gesunde Rezepte“ stammt aus der Idee einer gesunden und natürlichen Ernährung, ohne dass sie vegetarisch oder vegan ist. Eine Sammlung einfacher Rezepte für jedermann, fettarm, auf Basis von Gemüse, Obst und ausgewählten Zutaten.
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Gesunder cremiger Apfelkuchen
Der cremige Apfelkuchen ist eines dieser Desserts, auf die man einfach nicht verzichten kann. Cremig…
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Ligurische verrückte Teig
Der ligurische verrückte Teig ist eine sehr einfache Basis für die Zubereitung typischer ligurischer salziger…
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Kartoffel- und Kürbisauflauf mit schmelzendem Käse
Der Kartoffel- und Kürbisauflauf mit schmelzendem Käse ist ein Rezept, das den Gaumen erwärmt und…
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Bresaola-Röllchen mit Steinpilzen doc
Die Bresaola-Röllchen sind ein frisches und delikates Gericht, das mit einer köstlichen Käse- und Pilzcreme…
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Risotto mit Kaiserlingen aus Badalucco
Das Risotto mit Kaiserlingen ist ein sehr schmackhaftes Herbstgericht dank des delikaten, leicht süßen und…
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Tagliatelle mit ligurischen Steinpilzen
Die Tagliatelle mit Pilzen sind ein ikonisches Gericht der italienischen Küche, bekannt für seine Einfachheit…
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Aloe-Elixier
Ich nenne es Aloe-Elixier, da es mein Verbündeter gegen saisonale Beschwerden ist. Es ist ein…
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Brownie ohne Nickel und ohne Gluten
Der Brownie ohne Nickel und ohne Gluten hat dem Original-Brownie nichts zu beneiden. Er ist…
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Hähnchenragout in Weißwein
Das Hähnchenragout ist ein sehr schmackhaftes und vollständiges Hauptgericht. Einzigartig macht es die cremige Soße…
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Rustikale Kürbis- und Mangoldtorte
Mit dem Herbst kommen auch der Kürbis und der Mangold, und natürlich darf eine köstliche…