rilassarsicucinando
Kochblog. Viele gesunde und leckere Rezepte, die meistens ohne Butter und Eier zubereitet werden.
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Harlekin-Kuchen
Der Harlekin-Kuchen ist ein bunter Kuchen, der an das Kostüm der Harlekin-Maske erinnert. Da wir…
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Gefüllte Zwiebeln auf ligurische Art
Die gefüllten Zwiebeln auf ligurische Art sind eine weitere Spezialität von gefülltem Gemüse, das wir…
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Gekochter Kutteln
Die gekochten Kutteln ist ein sehr altes Gericht, das Teil der genuesischen Tradition ist. Es…
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Gizzoa
Die Gizzoa ist ein sehr schmackhaftes Fladenbrot, das aus dem östlichen Ligurien stammt, genauer gesagt…
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Risotto mit Sepiatinte
Der Risotto mit Sepiatinte ist ein Meeresfrüchte-Hauptgericht, das ich liebe 🙂 Wie ihr vielleicht schon…
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Weihnachtsbaum mit Schokoladentropfen – Sauerteig
Der Weihnachtsbaum mit Schokoladentropfen ist ein Gebäck, das sich gut für die kommenden Weihnachtsfeiertage eignet…
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Wirsingrouladen
Die Wirsingrouladen sind ein sehr einladendes Hauptgericht 😉 Hier in Ligurien bereitet man sie mit…
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Brandacujun
Der Brandacujun ist eine typische Vorspeise aus Ligurien. Er basiert auf Stockfisch, der mit Kartoffeln…
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Rosenkohl in der Pfanne
Der Rosenkohl in der Pfanne ist eine einfache vegetarische Beilage 🙂 Man benötigt nur wenige…
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Ribollita
Die Ribollita ist ein traditionelles erstes Gericht der toskanischen Küche 🙂 Es ist ein Gericht…