ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Herzhafter Cheesecake mit Rotkohl
Herzhafter Cheesecake mit Rotkohl. Meine Enkelkinder suchen immer nach Süßigkeiten und sind wie fast alle…
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Lasagne mit Garnelen, Steinpilzen und grünen Bohnen
In diesem Gericht vereinen sich die Aromen von Urlaub zwischen Meer und Bergen.
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Halbkühler Kuchen mit Bacio-Geschmack
Halbkühler Kuchen mit Bacio-Geschmack. Dies ist ein altes Rezept, das mir von einem alten Eismacher…
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Risotto mit kleinen Oktopussen und kandierter Zitrone
Risotto mit kleinen Oktopussen und kandierter Zitrone ist ein besonderes Rezept, vor allem weil kleine…
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Norma mit Schwertfisch aus der Meerenge
Preisgekröntes Gericht im Wettbewerb: ein Rezept für Japan 2019. Erster Preis.