ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Der Pudding mit Chiasamen, Birnen und Walnüssen
Der Pudding mit Chiasamen, Birnen und Walnüssen, Chia-Pudding, ohne Kochen und ohne Zucker. Eine ausgezeichnete…
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Der herzhafte Streuselkuchen mit Kürbis und Speck
Der herzhafte Streuselkuchen mit Kürbis und Speck ist ein einfaches und leckeres Rezept, das sich…
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Der Haferwolken-Kranzkuchen. Traditionelles Rezept und auch mit dem Bimby, mit niedrigem glykämischen Index. Hervorragend zum…
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Paprikaring gefüllt mit Käse
Paprikaring gefüllt mit Käse Für Liebhaber von Paprika und der sizilianischen Küche. Dieses Gericht entstand…
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Cannellini-Bohnensuppe mit Kürbis
Cannellini-Bohnensuppe mit Kürbis. Es gibt nichts Besseres, als einen schönen warmen und vollständigen Teller auf…
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Zerdrückte grüne Oliven in Salzlake
Zerdrückte grüne Oliven in Salzlake, das Originalrezept der Oma. Eine ehrliche Vorspeise oder Beilage, typisch…
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Farfalle mit Zucchini-Sahne und Lachs
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Die karamellisierten Zwiebeln auf Malvasia-Art
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