ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
-
Gnocchi Wasser und Mehl ohne Kartoffeln
Gnocchi Wasser und Mehl ohne Kartoffeln, auch mit niedrigem glykämischen Index, sind in Wirklichkeit die…
-
Spaghetti mit Schwertfisch, Fenchel und Granatapfel
Spaghetti mit Schwertfisch, Fenchel und Granatapfel. Genannt „Iutara“, Finalistengericht bei Messintavola 2024. In diesem Gericht…
-
Protein-Pfannkuchen mit Hafer und Schokolade
Protein-Pfannkuchen mit Hafer und Schokolade, mit niedrigem glykämischen Index. Super einfach zu machen, treffen sie…
-
Hähnchenstücke mit Kürbis
Hähnchenstücke mit Kürbis ist ein diätetisches Rezept. Wir befinden uns im Herbst und die Kürbisse…
-
Der Ricotta-Gugelhupf
Der Ricotta-Gugelhupf, weich, lecker und gleichzeitig zart. Perfekt für das Frühstück oder den Snack. Neben…
-
Kürbisravioli ohne Ei
Kürbisravioli ohne Ei, traditionelles Rezept auch mit dem Bimby. Das Hauptgericht, das den Kürbis in…
-
Der Chia-Samen-Pudding mit Birnen und Nüssen
Der Chia-Samen-Pudding mit Birnen und Nüssen, Chia Pudding, ohne Kochen und ohne Zucker. Eine hervorragende…
-
Der herzhafte Streuselkuchen mit Kürbis und Speck
Der herzhafte Streuselkuchen mit Kürbis und Speck ist ein einfaches und leckeres Rezept, das sich…
-
Der Hafer-Wolkenkranz
Der Hafer-Wolkenkranz Traditionelles Rezept und auch mit dem Bimby, mit niedrigem glykämischen Index. Hervorragend für…
-
Paprikaring gefüllt mit Käse
Paprikaring gefüllt mit Käse Für Liebhaber von Paprika und der sizilianischen Küche. Dieses Gericht entstand…