ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Die Pasta mit sizilianischen Tenerumi Originalrezept
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Die zuckerfreie Haselnusscreme
Die zuckerfreie Haselnusscreme, Rezept mit dem Mixer und auch mit dem Thermomix. Endlich ist sie…
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Das diätetische Tiramisu ohne Mascarpone und Zucker mit pasteurisierten Eiern. Ketogene Rezept, mit traditionellem Verfahren…
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Der Reisauflauf in der Mikrowelle
Der Reisauflauf in der Mikrowelle mit Tomaten, Thunfisch und Primo Sale – Schnell, lecker und…
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Große gefüllte Paprika im Ofen mit nur 50 g Kohlenhydraten pro Portion. Ein typisches Sommergericht,…
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Gefüllte Zucchiniblüten auf sizilianische Art
Gefüllte Zucchiniblüten auf sizilianische Art. In der Pfanne, im Ofen oder in der Heißluftfritteuse. Hervorragend…
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Die süß-sauren, im Ofen gebackenen, panierten Gemüse
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