ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Gegrillte Ochsenherztomaten
Gegrillte Ochsenherztomaten, veganes Gericht. Eine köstliche Beilage, die leicht zuzubereiten ist und von schönen Jahreszeiten,…
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Die Mispelmarmelade, mit Zucker und ohne. Rezept im Topf oder mit dem Thermomix. Ich bereite…
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Die Farfalle mit Zucchinicreme und knusprigem Guanciale Ein reichhaltiges und leckeres Hauptgericht, das die ganze…
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Gefüllte Pilze in Tomatensoße
Gefüllte Pilze in Tomatensoße Ein leckeres Gericht, das in sehr kurzer Zeit zubereitet werden kann.…
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Die Buchweizenplätzchen
Die Buchweizenplätzchen mit niedrigem glykämischen Index. Rezept von Hand im Planetenmischer und auch mit dem…
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Die Auberginenpizzetten, mit Backofen- oder Heißluftfritteusengaren. Dieses Rezept ist vegetarisch. Es kann sowohl im Ofen…
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Der Nespolino
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Erdbeer-Joghurt-Wolkenkuchen
Erdbeer-Joghurt-Wolkenkuchen Traditionelles Rezept auch mit dem Bimby Der klassische Frühlingskuchen, den jede Mutter oder Großmutter…
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