ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Das Blutorangenkompott
Das Blutorangenkompott oder rote Orangen aus Sizilien. Traditionelles Rezept und Bimby, auch in diätetischer Version.…
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Die Wirsing- und Wurstrouladen
Die Wirsing- und Wurstrouladen Ein vollständiges, leckeres und schmackhaftes Gericht. Ohne zu frittieren. Sie können…
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Wie man Hafer-Gnocchi macht
Wie man Hafer-Gnocchi mit Chia-Samen macht, Veganes Rezept. Endlich gibt es auch für diejenigen, die…
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Die Pasta mit Cicerchie
Die Pasta mit Cicerchie ist ein veganes Rezept, das traditionell gekocht wird, sowohl im normalen…
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Die Pasta mit Zucchini, Speck und Stracchino
Die Pasta mit Zucchini, Speck und Stracchino, Rezept mit Zubereitung in der Pfanne und auch…
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Hausgemachte Sahne zum Kochen
Hausgemachte Sahne zum Kochen Rezept von Rita Amordicucina, mit Mixer und auch mit dem Bimby.…
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Orecchiette mit Stängelkohl
Orecchiette mit Stängelkohl. Traditionelles Rezept und auch mit dem Bimby. Heute nehme ich Sie mit…
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Das Pesto mit Rübstiel
Das Pesto mit Rübstiel, Traditionelles Rezept auch mit dem Thermomix. Heute nehme ich Sie mit…
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Der traditionelle und diätetische Migliaccio
Der traditionelle und diätetische Migliaccio. Ein traditionelles und auch diätetisches Rezept, mit klassischer Verarbeitung oder…
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Der vegane Schoko-Mandel-Porridge
Der vegane Schoko-Mandel-Porridge, gekocht im Topf oder auch mit dem Thermomix. Ein leckeres Frühstück oder…