ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Die Buchweizenkekse
Die Buchweizenkekse mit niedrigem glykämischen Index. Rezept von Hand, mit der Küchenmaschine und auch mit…
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Die Auberginenpizzetten
Die Auberginenpizzetten, mit Backofen- oder Heißluftfritteusengaren. Dieses Rezept ist vegetarisch. Es kann sowohl im Ofen…
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Der Nespolino
Der Nespolino. Altes Originalrezept meiner Familie. Aus Sizilien stammt der Nespolino, ein Likör, der in…
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Erdbeer-Joghurt-Wolkenkuchen
Erdbeer-Joghurt-Wolkenkuchen Traditionelles Rezept auch mit dem Bimby Der klassische Frühlingskuchen, den jede Mutter oder Großmutter…
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Die gratinierten Farfalle mit Zucchiniblüten, meine Familie liebt sie über alles und ich bereite sie…
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Pasta mit Schwertfisch, Kirschtomaten und Auberginen
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