ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Weicher Orangenkuchen
Weicher Orangenkuchen. Traditionelles Rezept und auch mit dem Bimby, normale und auch diätetische Version. Dieser…
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Der Schweinsbraten mit Orangen und Fenchel
Der Schweinsbraten mit Orangen und Fenchel Diät-Rezept, der Braten ist das zweite Fleischgericht der italienischen…
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Champignon mit Speck und Provola
Champignon mit Speck und Provola. Wie man ein schnelles und leckeres Hauptgericht zubereitet. Dieses Gericht…
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Die Parmigiana mit Pleurotus-Pilzen
Die Parmigiana mit Pleurotus-Pilzen. Ohne etwas zu frittieren, eine echte Delikatesse. Die Parmigiana mit Pleurotus-Pilzen…
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Die Kekse mit Zuckerkonfetti
Die Kekse mit Zuckerkonfetti Wir werden die Kekse sowohl auf traditionelle Weise als auch mit…
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Wie man Kohl- und Blumenkohlblätter verwendet
Wie man Kohl- und Blumenkohlblätter sowie Grünkohl und alle anderen Blattgemüse verwendet. In der Küche…
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Der Schwarzkohl- und Mandelpesto
Der Schwarzkohl- und Mandelpesto Traditionelles Rezept auch mit dem Bimby.Heute präsentiere ich euch den Schwarzkohl-…
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Gefüllter Schweinebraten mit Pilzen
Der gefüllte Schweinebraten mit Pilzen ist das Fleischgericht der italienischen Familie. Ob Schwein, Kalb oder…
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Die Spicchiteddi
Ich fand ein altes Rezept auf den zerknitterten und fettigen Seiten eines alten Notizbuchs, mit…
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Kürbiskuchen mit Schokoladenstückchen
Kürbiskuchen mit Schokoladenstückchen. Auch mit diätetischen Hinweisen für niedrigen glykämischen Index. Traditionelles Rezept und auch…