ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Wie man Paprika und Auberginen in der Heißluftfritteuse gart
Wie man Paprika und Auberginen in der Heißluftfritteuse gart, unwiderstehlich, innen zart und außen leicht…
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Die sizilianischen Auberginen- und Schinkenbällchen
Die sizilianischen Auberginen- und Schinkenbällchen sind eine Explosion von Aromen: Die Süße der Auberginen passt…
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Der Kuchen der Oma mit FiberPasta-Mehl
Der Kuchen der Oma mit FiberPasta-Mehl: Der Geschmack der Tradition, freundlich zur Blutzuckerkontrolle! Wecke Kindheitserinnerungen…
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Auberginenauflauf in der Heißluftfritteuse
Auberginenauflauf in der Heißluftfritteuse oder im Ofen. Leicht und lecker! Träumen Sie von einem Gericht,…
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Meeres-Amatriciana
Meeres-Amatriciana. Ein Klassiker neu interpretiert. Lass dich von dieser einzigartigen Neuinterpretation der traditionellen Amatriciana überraschen,…
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Sizilianische Zucchini-Parmigiana
Sizilianische Zucchini-Parmigiana Ein Triumph mediterraner Aromen. Wenn Sie auf der Suche nach einem Gericht sind,…
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Sizilianisches Torrone-Semifreddo Rezept
Sizilianisches Torrone-Semifreddo Rezept, ohne Eismaschine, ist eine köstliche Hommage an die Tradition meines Landes: Das…
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Die Schinken-Zucchini-Röllchen
Die Schinken-Zucchini-Röllchen, ohne Kochen sind die richtige Idee für ein schnelles, gesundes Abendessen für alle.…
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Die Fischfrikadellen mit Kurkuma
Die Fischfrikadellen mit Kurkuma. Im Ofen, in der Pfanne oder in der Heißluftfritteuse. Suchst du…
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Die mediterranen Pfannkuchen, die du nicht erwartest
Die mediterranen Pfannkuchen, die du nicht erwartest: Thunfisch, Kapern und Oliven! Wenn es ein Gericht…