ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Die Fenchelschnitzel auf sizilianische Art
Ja, die Zucchini, die Pilze, die Auberginen
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Die schnellen Blätterteigschokokekse
Die schnellen Blätterteigschokokekse sind köstlich, lecker und einfach zu machen. Sie benötigen 10 Minuten für…
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Kürbiscavatelli ohne Ei
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Geschmorter Weißkohl in der Pfanne
Geschmorter Weißkohl in der Pfanne Geschmorter Weißkohl in der Pfanne Heute habe ich diese gute…
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Blätterteiggebäck mit Äpfeln
Blätterteiggebäck mit Äpfeln. Einfaches und schnelles Rezept. Wie oft haben wir Lust auf etwas Süßes,…
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Die Pasta mit Kartoffelcreme und Wurst
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Rezept für Coda alla Vaccinara.
Rezept für Coda alla Vaccinara. Langsam gekochtes Rezept im Topf und mit dem Bimby. Typisches…
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Das Rezept der Strascinati
Das Rezept der Strascinati. Teig von Hand in der Küchenmaschine und mit dem Thermomix Strascinati…
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Weiße Focaccia mit Kräutern
Weiße Focaccia mit Kräutern. Mit diesem Rezept kannst du auch Pizza für Diabetiker mit FiberPasta…
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Kürbis-Tagliatelle mit Blütenpesto
Kürbis-Tagliatelle mit Blütenpesto und ohne Eier. Traditionelles Rezept und mit dem Bimby. Eine gute Lösung…