ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Kürbis- und Kartoffeltörtchen
Kürbis- und Kartoffeltörtchen
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Gebackene Auberginen mit Thunfisch und Ricotta
Gebackene Auberginen mit Thunfisch und Ricotta. Ein diätetisches Gericht aus der sizilianischen Küche, es stellt…
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Hähnchen-Curry
Hähnchen-Curry Traditionelles Rezept und auch mit dem Thermomix. Lecker, sanft im Geschmack, es ist ein…
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Streuselkuchen mit Feigenpüree
Streuselkuchen mit Feigenpüree Traditionelles und Bimby-Rezept Mit dem Ende der schönen Jahreszeit und dem Beginn…
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Die Blumenkohl-Torte
Die Blumenkohl-Torte Dieses Gericht hat seine Ursprünge in der ländlichen Tradition, wo man mit wenig…
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Überbackene Pasta mit Blumenkohl
Überbackene Pasta mit Blumenkohl, ein vegetarisches Gericht aus der ländlichen Tradition, das zu einem klassischen…
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Diät-Mürbeteigkekse (Ochsenaugen)
Diät-Mürbeteigkekse (Ochsenaugen) mit zuckerfreier Fruchtkompott. Teig von Hand, in der Küchenmaschine und mit dem Thermomix.…
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Kürbis-Ricotta-Ravioli mit Rosmarin
Kürbis-Ricotta-Ravioli mit Rosmarin Traditionelles Rezept und Bimby. Herbstlicher Genuss mit exquisitem Geschmack, die Kürbis-Ricotta-Ravioli duftend…
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Linsen- und Quinoa-Ragout
Linsen- und Quinoa-Ragout Veganes und glutenfreies Rezept. Ein nahrhaftes und gleichzeitig leichtes vollständiges Gericht, ideal…
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Vollkorn-Mürbeteig ohne Zucker mit Öl
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