ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Die diätetische Mayonnaise mit Joghurt
Die diätetische Mayonnaise mit Joghurt
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Der marinierte Zucchini- und Thunfischsalat
Der marinierte Zucchini- und Thunfischsalat
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Das frittierte Gnocco
Das frittierte Gnocco. Mit mediterranen Aromen duftend. Perfekt als Vorspeise, Aperitif, gefüllt mit Käse und…
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Wie man den Teig für Frittieren macht
Wie man den Teig für Frittieren macht. Traditionelles Rezept und Bimby. Außen schön knusprig und…
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Pasta mit Blumenkohl und schwarzen Oliven
Pasta mit Blumenkohl und schwarzen Oliven Ein einfaches und veganes Gericht der bäuerlichen Tradition, schmackhaft…
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Wie man Cookies macht
Wie man Cookies macht, mit Zucker und ohne. Traditionelles Rezept oder mit dem Bimby. Heute…
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Panierte Lachsspieße
Panierte Lachsspieße. Super lecker, appetitlich und köstlich, sowohl gebraten, gebacken als auch in der Heißluftfritteuse.…
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Der herzhafte Thunfisch- und Gemüsekuchen
Der herzhafte Thunfisch- und Gemüsekuchen. Eindrucksvoll, wunderschön anzusehen und köstlich zu essen.
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Der Auberginen-Pesto-Konservierung
Der Auberginen-Pesto-Konservierung Traditionelles Rezept und Bimby. Hervorragend sowohl zum Würzen von Pasta als auch zum…
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Das original sizilianische Zitronengranita
Das original sizilianische Zitronengranita