ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Gefüllte kleine Paprika in Tomatensoße
Gefüllte kleine Paprika in Tomatensoße und im Ofen gebacken, keine Fritteuse.
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Roter Reis mit Fisch und grünen Bohnen
Roter Reis mit Fisch und grünen Bohnen
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Wie man gegrillte Paprika aufbewahrt
Wie man gegrillte Paprika aufbewahrt
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Zucchini- und Speckomelette mit Blüten
Zucchini- und Speckomelette mit Blüten
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Ananas-Kokos-Käsekuchen
Ananas-Kokos-Käsekuchen
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Das Rezept für Geschmorte Goldmakrele
Das Rezept für Geschmorte Goldmakrele
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Wie man Paprika richtig röstet
Wie man Paprika richtig röstet
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Gefüllte Zucchiniblüten im Teigmantel
Gefüllte Zucchiniblüten im Teigmantel
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Diät-Pfirsich-Käsekuchen
Diät-Pfirsich-Käsekuchen
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Linsenbällchen in sizilianischer Tomatensoße
Linsenbällchen in sizilianischer Tomatensoße. Rezept in der Pfanne und mit dem Bimby.

