ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Dunkler Schokoladen-Biskuit
Dunkler Schokoladen-Biskuit, traditionelles Rezept und Bimby. Ein Grundrezept für die Zubereitung vieler Torten, aber auch…
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Fusilli mit Speck und Pistazien
Fusilli mit Speck und Pistazien, traditionelles Rezept und Bimby. Ein reichhaltiges, schmackhaftes Hauptgericht, das sowohl…
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Erbsencreme
Erbsencreme Traditionelles Rezept und Bimby Sehr lecker und zart, kann als Samtsuppe mit Croutons verwendet…
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Zucchini, Kirschtomaten und Kartoffeln in der Pfanne
Zucchini, Kirschtomaten und Kartoffeln in der Pfanne, traditionelles Rezept und Bimby. Vegetarische Beilage, die sowohl…
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Gefüllte und panierte Kürbisblüten
Gefüllte und panierte Kürbisblüten. Im Ofen oder in der Heißluftfritteuse gebacken. Heute möchte ich euch…
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Quinoa- und Gemüsefrikadellen
Quinoa- und Gemüsefrikadellen, frittiert oder gebacken. Heute möchte ich euch ein fantastisches Gericht vorstellen, das…
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Quinoa-Salat mit rohem Gemüse
Quinoa-Salat mit rohem Gemüse. Heute möchte ich euch ein absolut veganes Gericht vorstellen, das aber…
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Risotto mit Spargel
Traditionelles Risotto mit Spargel und BimbyTM6. Ein klassisches Gericht der italienischen Küche, das auf der…
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Suppe mit kleinen Röhrennudeln und Zucchini
Suppe mit kleinen Röhrennudeln und Zucchini. Traditionelles Rezept und mit dem Thermomix. Vegetarische/vegane Küche. Hervorragend…
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Erdbeerkuchen
Erdbeerkuchen. Traditionelles Rezept und Bimby. Auch mit diätetischen und niedrig-glykämischen Tipps sowie veganen Ratschlägen.