ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Mehrkorn- und Vollkorn-Sandwichbrot
Mehrkorn- und Vollkorn-Sandwichbrot, oder auch Kastenbrot, traditionelles Rezept und Bimby. Vielseitig sowohl zum Frühstück als…
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Gefüllte Zucchini mit Ofennudeln
Gefüllte Zucchini mit Ofennudeln. Ein vollständiges, kostengünstiges Gericht, das aus Resten gemacht werden kann. Wie…
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Suppe mit saisonalen Gemüseresten.
Suppe mit saisonalen Gemüseresten. Traditionelles Rezept und Bimby. Veganes Gericht, praktisch kostenlos… Wie sehr lieben…
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Gratinierten Thunfisch mit Mandarinenpanade
Gratinierten Thunfisch mit Mandarinenpanade Ein Hauptgericht, das Sizilien spricht, beginnend mit der Hauptzutat: der Thunfisch,…
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Gefüllte Brioche-Rosetten
Gesalzene gefüllte Brioche-Rosetten. Traditionelles Rezept und Bimby. Ein sehr weicher Snack, ideal für Partys, Fingerfood,…
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Gerösteter Oktopus auf Kartoffelcreme
Gerösteter Oktopus auf Kartoffelcreme. Rezept im Topf und mit dem Bimby. Elegantes Gericht, das Sie…
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Der Erdbeerkuchen
Der Erdbeerkuchen mit Vanillecreme, traditionelles Rezept und Bimby. Das ist mein Lieblingskuchen, leicht mit einem…
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Kokos-Pistazien-Käsekuchen
Kokos-Pistazien-Käsekuchen Rezept traditionell und Bimby. Ohne Backen, frisches und leichtes Dessert zum Servieren am Ende…
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Fischhappen mit Mandarinencreme
Fischhappen mit Mandarinencreme. Ein zartes Hauptgericht, das jedoch einfach mit jeder Art von Fischfilet oder…
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Haferflocken-Pfannkuchen mit ketogener Mousse
Haferflocken-Pfannkuchen mit ketogener Mousse. Traditionelles Rezept und Bimby. Sie sind mittlerweile ein Kult in proteinreichen…