ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Karotten-Mandel-Kuchen
Karotten-Mandel-Kuchen mit glutenfreiem Frischkäse-Frosting, traditionelles Rezept und mit dem Bimby. Sehr lecker, leicht, geschmackvoll und…
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Gestürzter Ananas- und Orangenkuchen
Gestürzter Ananas- und OrangenkuchenTraditionelles Rezept und Bimby. Ein Kuchen mit eindrucksvollem Aussehen, aber auch lecker…
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Fischerrisotto
Fischerrisotto, es ist ein erfolgreiches Hauptgericht, perfekt sowohl für ein Familienessen als auch ein besonderes…
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Die Struffoli: Traditionelles Rezept und Bimby
Die Struffoli: Traditionelles Rezept und Bimby
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Gefüllter Linsenbraten
Gefüllter Linsenbraten. Traditionelles Rezept und Bimby. Eine gute Alternative zum klassischen Fleischbraten, aber mit denselben…
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Orangenkompott mit Schale
Das Orangenkompott mit Schale, ein traditionelles Rezept und Bimby auch in der diätetischen Version. Dies…
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Blaufisch mit knusprigen Chips
Blaufisch mit knusprigen Chips. Blaufisch und knusprige Chips, wie meine Enkelkinder es nennen. Sehr leckere…
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Suppe mit dicken Bohnen und Kürbis
Suppe mit dicken Bohnen und Kürbis, traditionelles Rezept und Bimby. Veganes Gericht, eine hausgemachte Suppe…
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Tatar von Gelbschwanzmakrele mit Ananas und Orangen
Tatar von Gelbschwanzmakrele mit Ananas und Orangen. Eine schmackhafte und raffinierte Vorspeise für alle, die…
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Aal in süß-saurem Sud auf sizilianische Art
Aal in süß-saurem Sud auf sizilianische Art. Heute präsentiere ich Ihnen ein typisches Weihnachtsgericht. Das…