ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Wie man Kürbis einkocht
Wie man Kürbis einkocht. Heute möchte ich euch eine klassische Konserve vorschlagen, die typisch für…
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Rezept für Joghurt-Hähnchen mit Gewürzen
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Die Kokos- und Zartbitterschokolade-Cheesecake Diese Spezialität wird oft Pingui- oder Bounty-Kuchen genannt, aber ich habe…
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Thunfischfrikadellen mit karamellisierten Zwiebeln
Thunfischfrikadellen mit karamellisierten Zwiebeln, traditionelles Rezept und Bimby tm6. Ein sicher erfolgreicher Vorspeise, aber auch…
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das Rezept für Kichererbsen- und Gemüsesalat. Veganes, traditionelles und Bimby-Rezept. Mit der Hitze dieser Tage…
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Das Rezept für den Meeresfrüchtesalat. Traditionelles Rezept und Bimby. Nach den Spaghetti mit Venusmuscheln ist…
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Die Auberginen in der Kutsche. Das heutige Rezept ist ein vegetarisches, leckeres und interessantes Gericht,…
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Gefüllte Zucchini mit Ricotta und Kirschtomaten
Gefüllte Zucchini mit Ricotta und Kirschtomaten. Traditionelles Rezept im Ofen, in der Heißluftfritteuse und auch…
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Schneller Fisch-Couscous
Schneller Fisch-Couscous Traditionelles Rezept und Bimby. Ein Gericht aus dem äußersten Süden meines geliebten Siziliens,…