ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Spargel-Consommé mit Parmesanspänen
Spargel-Consommé mit Parmesanspänen. Traditionelle Zubereitung und Bimby. Ideal für ein elegantes Abendessen, sie können als…
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Überbackene Pasta mit Spargel und Ricotta
Überbackene Pasta mit Spargel und Ricotta, Traditionelles Rezept und Bimby. Das heutige Gericht ist ein…
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Gratinierte Spargel auf sizilianische Art
Gratinierte Spargel auf sizilianische Art, traditionelle und Bimby-Zubereitung. Geeignet für ein elegantes Abendessen und für…
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Streuselkuchen mit Erdbeermarmelade
Streuselkuchen mit Erdbeermarmelade. Traditionelles Rezept und Bimby Mit dem Beginn der schönen Jahreszeit habe ich…
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Die sizilianische Schokoladengranita
Die sizilianische Schokoladengranita, Traditionelles Rezept und Bimby. Es ist eine typisch sizilianische Köstlichkeit. Ideal als…
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Sizilianisches Pistazien-Granita mit Sahne
Sizilianisches Pistazien-Granita mit Sahne. Traditionelles Rezept und Bimby ohne Eismaschine. Das sizilianische Pistazien-Granita mit oder…
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Sizilianisches Erdbeergranita
Sizilianisches Erdbeergranita. Traditionelles Rezept und Bimby. Es ist das erste Granita, das die schöne Jahreszeit…
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Risotto mit Riesengarnelen und Himbeeren
Risotto mit Riesengarnelen und Himbeeren. Traditionelles Rezept und Bimby. Die Kombination von Früchten und Garnelen…
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Brandteigkuchen mit Schokoladencreme
Brandteigkuchen mit Schokoladencreme. Traditionelles Rezept und Thermomix. Dieser Kuchen ist die Schwester von Profiterole oder…
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Spaghetti allo Scoglio
Spaghetti allo Scoglio Eines meiner Lieblingsgerichte, geeignet für jede Jahreszeit. Die Schritte zur Zubereitung dieses…