ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Mit Wurst gefüllte Champignon-Pilze
Mit Wurst gefüllte Champignon-Pilze
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Schokoladen- und Kaiserbirnenkuchen
Schokoladen- und Kaiserbirnenkuchen. Traditionelles Rezept und Thermomix. Ein energiereiches und zugleich nahrhaftes und leckeres Frühstück…
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Fisch mit süß-saurer Kürbiscreme
Fisch mit süß-saurer Kürbiscreme. Heute bereiten wir gemeinsam ein schönes Fischgericht mit süß-saurer Kürbiscreme zu.…
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Rinderfilet mit Champignons
Rinderfilet mit Champignons. Ein elegantes, leichtes und exklusives Hauptgericht für ein wichtiges Abendessen, bei dem…
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Traditionelle Sacher-Torte und Bimby
Traditionelle Sacher-Torte und Bimby. Heute machen wir zusammen einen Kuchen, der nach Weihnachten und Leckereien…
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Die im Ofen gebackene Dorade mit gewürzten Kartoffeln
Die im Ofen gebackene Dorade mit gewürzten Kartoffeln. Heute bereiten wir zusammen einen schönen Fisch-Hauptgang…
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Apfelkuchen mit Vanillecreme
Apfelkuchen mit Vanillecreme. Traditionelles Rezept auch für den Thermomix. Dieses Dessert ist für mich eine…
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Der traditionelle Panettone-Rezept und Bimby
Der traditionelle Panettone-Rezept und BimbyEin weiteres Weihnachten ist da, und hier sind wir bereit, viele…
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Bonito mit Mandeln und Sojasoße
Bonito mit Mandeln und Sojasoße. Hauptgericht für Liebhaber der japanischen Küche, jedoch mit einheimischen Zutaten…
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Herzhafte Mangold-Pfannkuchen
Herzhafte Mangold-PfannkuchenRezept in der Pfanne und auch mit Hilfe des Bimby. Hervorragend als Hauptgericht, aber…