ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Zuckerfreie Zitronenkompott
Zuckerfreie Zitronenkompott, und mit Zucker. Traditionelles Rezept und Bimby. Im Hinblick auf die Linie und…
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Stockfisch-Kutteln alla ghiotta Messinese
Stockfisch-Kutteln alla ghiotta Messinese. Heute präsentiere ich Ihnen ein altes Rezept aus meiner Stadt, Messina.…
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Das Rezept für Hühnerfleischbällchen
Das Rezept für Hühnerfleischbällchen Traditionelles Rezept in der Pfanne oder Heißluftfritteuse und auch Bimby. Eine…
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Sarde a beccafico Rezept aus Messina
Sarde a beccafico Rezept aus Messina.
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Gewürzte Kürbiscremesuppe mit Orange
Gewürzte Kürbiscremesuppe mit Orange. Veganes Gericht. Traditionelles Rezept und Bimby. Mit den ersten kalten Tagen…
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Risotto mit Kürbis und Schweinebacke
Risotto mit Kürbis und Schweinebacke. Traditionelles Rezept und Bimby. Herbstzeit ist Kürbiszeit, und wie könnten…
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Diätetischer Zweifarbiger Joghurt-Gugelhupf
Diätetischer Zweifarbiger Joghurt-Gugelhupf. Traditionelles Rezept und Bimby. Heute wollte ich ein leckeres, nahrhaftes, aber gleichzeitig…
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Teegebäck die sizilianischen Accoppiatine
Teegebäck die sizilianischen Accoppiatine. Mit der Ankunft der Herbstsaison genießen wir es, Tee vor dem…
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Scharfe Paprika oder gefüllte Pappacelle
Scharfe Paprika oder gefüllte Pappacelle
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Vollkorn-Gerste-Suppe und Gemüse
Vollkorn-Gerste-Suppe und Gemüse. Traditionelles Rezept und Thermomix. Das heutige Gericht ist vegan, also auch vegetarisch…