ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
-
Schwertfisch mit Butter und Zitrone für den Bimby
Schwertfisch mit Butter und Zitrone für den Bimby. Das Hauptgericht, das ich Ihnen heute vorschlage,…
-
Der eingelegte rote Thunfisch in Öl
Der eingelegte rote Thunfisch in Öl. Dies ist ein altes Rezept, das mir meine Schwiegermutter…
-
Polnische süß-saure Paprikaröllchen
Polnische süß-saure Paprikaröllchen. Auf meiner letzten Reise nach Warschau konnte ich dieses köstliche Vorspeise probieren.…
-
Familienpizza auf dem Blech nach Amatriciana Art
Familienpizza auf dem Blech nach Amatriciana Art. So gut wie das berühmte Pasta-Gericht, vereint diese…
-
Kürbiscremesuppe mit Walnüssen und Croûtons
Kürbiscremesuppe mit Walnüssen und Croûtons. Heute bereite ich die Cremesuppe für euch mit Walnüssen, die…
-
Paniertes Kürbis gebraten oder im Ofen
Paniertes Kürbis gebraten oder im Ofen oder in der Heißluftfritteuse. Das heutige Gericht ist ein…
-
Fisch mit Mandelbutter und Kakao
Fisch mit Mandelbutter und Kakao. Heute möchte ich euch ein wirklich exklusives und ungewöhnliches Gericht…
-
Omas Minestrone
Omas Minestrone Heute präsentiere ich Ihnen ein klassisches Gericht der italienischen Küche. Früher galt es…
-
Hähnchenschnitzel mit dreifacher Panade
Hähnchenschnitzel mit dreifacher Panade. So lecker und knusprig habt ihr sie noch nie probiert. Der…
-
Kürbis-, Lauch- und Pilzquiche
Kürbis-, Lauch- und Pilzquiche. Zum Abendessen habe ich eine Quiche mit saisonalem Gemüse zubereitet, die…