ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Mezze Maniche mit Blumenkohl und Sardellen
Mezze Maniche mit Blumenkohl und Sardellen. Das heutige Gericht ist sehr schmackhaft, einfach und günstig.…
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Tubetti mit Kartoffelcreme und Tintenfischen
Tubetti mit Kartoffelcreme und Tintenfischen. Heute habe ich ein wirklich leckeres Hauptgericht zubereitet, reich an…
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Spaghettata mit Meerhecht oder Barrakuda
Spaghettata mit Meerhecht oder Barrakuda Traditionelles Rezept im Topf und auch mit dem Bimby. Heute…
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Graupensuppe mit Tomaten
Graupensuppe mit Tomaten. Vegetarisches Hauptgericht, es ist eines der Lieblingsgerichte meiner Enkel, leicht zuzubereiten, es…
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Risottoartige Penne Rigate mit Brokkoli
Risottoartige Penne Rigate mit Brokkoli
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Pochierte Eier mit Pilzen und Kürbis
Pochierte Eier mit Pilzen und Kürbis. Ein sehr leichtes Gericht, ideal für jede Art von…
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Blätterteig aus Champignonpilzen und Geräuchertem
Blätterteig aus Champignonpilzen und Geräuchertem. Heute präsentiere ich euch ein wirklich schmackhaftes und einfaches Hauptgericht.…
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Der Mürbeteig von Rita Amordicucina
Der Mürbeteig von Rita Amordicucina. Dieser ist einfach und wird niemals zu hart. Das Grundrezept…
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Pasta mit Breiten Bohnenpesto
Pasta mit Breiten Bohnenpesto. Heute möchte ich euch mit einem wunderbaren ersten Gang verwöhnen. Die…
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Minestrone angereichert mit Kichererbsen und Getreide
Minestrone angereichert mit Kichererbsen und Getreide. Heute möchte ich euch ein veganes und vegetarisches Gericht…