ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Die Weihnachtsplätzchen mit Ingwer
Die Weihnachtsplätzchen mit Ingwer oder schwedische Pepparkakor. Rezept von Hand und auch mit dem Thermomix.…
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Das Mandarinen-Gelee
Das Mandarinen-Gelee Rezept im Topf und auch mit dem Bimby. Heute bringe ich euch zu…
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Der mit Mousseline-Creme und Pistazien gefüllte Pandoro
Der mit Mousseline-Creme und Pistazien gefüllte Pandoro, eine Creme und 2 Varianten für ein stilvolles…
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Die Weihnachts-Törtchen oder Mince Pies
Die Weihnachts-Törtchen oder Mince Pies, Geschenkideen für die Feiertage. Teig vorzugsweise von Hand herstellen. Von…
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Bohnenhummus oder Bigilla
Bohnenhummus oder Bigilla, ist eine typische maltesische Soße, vegan, eher als Soße würde ich es…
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Polentasnacks mit Wurstwaren und Käse
Polentasnacks mit Wurstwaren und Käse Traditionelles Rezept im Topf und auch mit dem Thermomix. Eine…
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Die kandierten Nüsse
Die kandierten Nüsse sind ein traditioneller süßer Snack für die Feiertage, sehr einfach zuzubereiten und…
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Knödel in Pilzbrühe
Knödel in Pilzbrühe Schön warm und gemütlich ein Wohlfühlessen der Wintersaison. Dies ist ein einfaches…
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Grapefruitkompott
Grapefruitkompott ohne Zucker und mit Zucker, traditionelles Rezept im Topf und auch mit dem Thermomix.…
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Zuckerfreie Lebkuchenmännchen
Zuckerfreie Lebkuchenmännchen mit niedrigem glykämischen Index. Endlich sind auch für uns die lang ersehnten Weihnachtsplätzchen…