ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Paniertes Kürbis gebraten oder im Ofen
Paniertes Kürbis gebraten oder im Ofen oder in der Heißluftfritteuse. Das heutige Gericht ist ein…
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Fisch mit Mandelbutter und Kakao
Fisch mit Mandelbutter und Kakao. Heute möchte ich euch ein wirklich exklusives und ungewöhnliches Gericht…
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Omas Minestrone
Omas Minestrone Heute präsentiere ich Ihnen ein klassisches Gericht der italienischen Küche. Früher galt es…
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Hähnchenschnitzel mit dreifacher Panade
Hähnchenschnitzel mit dreifacher Panade. So lecker und knusprig habt ihr sie noch nie probiert. Der…
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Kürbis-, Lauch- und Pilzquiche
Kürbis-, Lauch- und Pilzquiche. Zum Abendessen habe ich eine Quiche mit saisonalem Gemüse zubereitet, die…
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Mezze Maniche mit Blumenkohl und Sardellen
Mezze Maniche mit Blumenkohl und Sardellen. Das heutige Gericht ist sehr schmackhaft, einfach und günstig.…
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Tubetti mit Kartoffelcreme und Tintenfischen
Tubetti mit Kartoffelcreme und Tintenfischen. Heute habe ich ein wirklich leckeres Hauptgericht zubereitet, reich an…
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Spaghettata mit Meerhecht oder Barrakuda
Spaghettata mit Meerhecht oder Barrakuda Traditionelles Rezept im Topf und auch mit dem Bimby. Heute…
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Graupensuppe mit Tomaten
Graupensuppe mit Tomaten. Vegetarisches Hauptgericht, es ist eines der Lieblingsgerichte meiner Enkel, leicht zuzubereiten, es…
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Risottoartige Penne Rigate mit Brokkoli
Risottoartige Penne Rigate mit Brokkoli