ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Mezze Maniche mit Pilzragout
Mezze Maniche mit Pilzragout. Ein klassisches Gericht der italienischen Küche mit Berggeschmack. Es gibt diejenigen,…
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Spaghetti und Venusmuscheln nach sizilianischer Art
Spaghetti und Venusmuscheln nach sizilianischer Art. Dies ist mein Lieblingsgericht seit meiner Kindheit. Ich bin…
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Wie man Basilikum für den Winter aufbewahrt
Wie man Basilikum für den Winter aufbewahrt. Wir sind schon im Herbst, aber hier in…
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Cannellini mit Röhrchennudeln und Brokkoliröschen
Cannellini mit Röhrchennudeln und Brokkoliröschen. Es gibt nichts Besseres, als ein schönes warmes und vollständiges…
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Die Ölbrötchen, die weich bleiben
Die Ölbrötchen, die weich bleiben und einen niedrigen glykämischen Index haben. Heute schlage ich euch…
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Marinierte Garnelen mit Ananaszeste
Marinierte Garnelen mit Ananaszeste. Die roten Garnelen aus Mazara del Vallo sind eine Krustentierart mit…
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Kürbis-Gugelhupf mit Streich
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Basmati-Reis mit gewürztem Kürbis
Basmati-Reis mit gewürztem Kürbis. Heute nehme ich euch mit auf eine imaginäre Reise durch die…
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Kaninchenrücken mit grüner Creme
Kaninchenrücken mit grüner Creme. Heute biete ich Ihnen ein edles und delikates Gericht an. Edel,…
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Das Kaninchen süßsauer nach Großmutter Rita
Das Kaninchen süßsauer nach Großmutter Rita. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept, um Kaninchen süßsauer…

