ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Risotto Mare und Berge mit dem ThermomixEin einfaches und sehr leckeres Hauptgericht, ideal für einen…
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Schwertfischfrikadellen mit Ragù, traditionelles Rezept in der Pfanne und auch mit dem Thermomix. Die Schwertfischfrikadellen…
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Sizilianische Goldmakrelen- oder Kaponen-Röllchen. Dies ist ein Fisch, die Goldmakrele, auch dolphin, dorado und mahi-mahi…