ritaamordicucina
Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.
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Sizilianisches Brot mit griechischen Oliven Diese wunderbaren Brötchen werden hauptsächlich in Sizilien zubereitet, wo der…
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Apfelkuchen ohne Zucker und Fett
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Fleischbällchen in Sauce mit Tagliatelle
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Vollkornbrot aus Hartweizengrieß
Vollkornbrot aus Hartweizengrieß. Das Grießbrot wird vor allem in Süditalien in Form eines Laibes zubereitet,…
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Sizilianisches Kaffee-Semifreddo Rezept
Sizilianisches Kaffee-Semifreddo Rezept. Als ich klein war, wurden in der Bar-Konditorei meiner Großmutter Maria Semifreddo-Eis,…
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Pizza Margherita mit FiberPasta-Mehl
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Schweinefilet-Rouladen in Tomatensauce. Heute präsentiere ich Ihnen dieses köstliche Gericht, das einfach zuzubereiten und vor…
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Grüne Bohnen in Soße mit Caserecce und Eiern
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