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Einfache und traditionelle Rezepte.
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Pappardelle mit Steinpilzcreme
Die Pappardelle mit Steinpilzcreme sind ein Gericht mit einem einzigartigen und herausragenden Geschmack, cremig und…
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Überbackene Pasta
Die überbackene Pasta ist der klassische Sonntags-Erstgang schlechthin, bekannt in ganz Italien. Auch Timballo genannt,…
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Béchamelsauce
Die Béchamelsauce ist eine Sauce französischen Ursprungs, die jedoch in der italienischen Küche weit verbreitet…
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Gratinierte Pilze
Die gratinierten Pilze sind eine sehr leckere und einfache Beilage. Die Pilzart, die normalerweise zum…
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Tomaten in Öl eingelegt
Tomaten in Öl sind eine Konserve, die in den südlichen Regionen nicht fehlen darf. Serviert…
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Im Ofen gebackene Schweinshaxe
Die im Ofen gebackene Schweinshaxe ist eine typischere Zubereitung in Norditalien. Ein sehr einfach zuzubereitendes…
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Spinatomelett
Das Spinatomelett ist ein vollständiges und leckeres Hauptgericht. Das Omelett ist eine jener Zubereitungen, die…
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Faschingskrapfen
Knusprige Faschingskrapfen mit vielen Blasen. Jede Region hat ihren Namen, frappe, cenci, bugie, cròstoli, usw.,…
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Fischkroketten
Die Fischkroketten sind ein leckeres und knuspriges Rezept, das als zweiter Gang oder als raffinierte…
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Pasta mit Nduja
Wenn Sie scharf lieben, ist dies sicherlich ein Rezept für Sie… Pasta mit der Nduja…