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Einfache und traditionelle Rezepte.
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Pasta alla Norma
Die Pasta alla Norma ist ein typisches Gericht der sizilianischen Küche, das jeder kennt. Es…
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Kraken in ihrem Wasser (L pulp in da l’acqua lor)
Die Kraken in ihrem Wasser, in Bari genannt L pulp in da l’acqua lor. Ein…
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Weicher Kranzkuchen mit Zitronencreme
Weicher Kranzkuchen mit Zitronencreme, luftig und lecker. Der Kranzkuchen ist der klassische Oma-Kuchen, den wir…
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Pasta mit Sahne und Schinken
Pasta mit Sahne und Schinken…wer hat sie nicht schon mindestens einmal zubereitet! Eines der einfachsten…
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Bocconotti
Die Bocconotti sind kleine Gebäckstücke, die in verschiedenen Regionen Italiens bekannt sind. Wo sie entstanden…
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Gezuckerte Blätterteigschnecken mit Creme
Die gezuckerten Blätterteigschnecken mit Creme sind ein Genuss für den Gaumen, außen knusprig und innen…
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Milchcreme
Die Milchcreme ist sehr zart und wird hauptsächlich zum Füllen von Kuchen und kleinen Gebäckstücken…
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Pasta mit grünen Bohnen auf apulische Art
Die Pasta mit grünen Bohnen ist ein typisches apulisches Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist.…
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Kartoffeln in der Pfanne
Kartoffeln sind eines jener Lebensmittel, die auf jede erdenkliche Weise zubereitet immer sehr geschätzt werden,…
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Tiramisù-Semifreddo
Das Tiramisù-Semifreddo ist definitiv eine sommerlichere Version der klassischen Zubereitung. Viel leichter, ohne Mascarpone und…