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Einfache und traditionelle Rezepte.
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Pesto alla genovese
Das Pesto alla Genovese ist eine typische Zubereitung aus der Region Ligurien. Das Pesto alla…
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Gefüllte Sardellen
Die gefüllten Sardellen können als zweiter Gang oder als wirklich köstliche Meeresvorspeise serviert werden. Für…
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Fregola mit Gemüse
Die Fregola mit Gemüse ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht. Es ist eine Nudelsorte, die…
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Gefüllte Auberginen in der Pfanne
Gefüllte Auberginen sind ein sehr schmackhaftes Gericht und können auf viele Arten gefüllt und in…
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Lemon Curd
Der Lemon Curd ist eine englische Creme mit einem wunderbaren und intensiven Zitronengeschmack. Für diejenigen,…
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Konditorcreme
Die Konditorcreme ist eine grundlegende Zubereitung für die Konditorei. Die Grundzutaten sind Eigelb, Milch, Zucker,…
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Obstkörbchen
Die Obstkörbchen sind köstliche Mürbeteig-Leckereien, genau wie die, die wir in der Konditorei finden. Sie…
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Genovese
Die Genovese ist eine der Spezialitäten der Region Kampanien, ein Gericht auf Basis von viel…
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Tiramisu
Das Tiramisu ist eines der klassischsten italienischen Löffeldesserts. Die Zutaten der traditionellen Zubereitung sind Eier,…
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Pasta mit Brokkoli und Norcia-Wurst
Die Pasta mit Brokkoli und Norcia-Wurst ist ein sehr schmackhaftes Hauptgericht, die Kombination der Aromen…